Utö Havshotel à la Carte

Förrätter


* Tomatsoppa med rostad lax och citronsmetana 9,50 €

* SOS; sill, ost och smör, färskpotatis 11,00 €

*Gorgonzola sniglar, rostad bröd och salladsblanding 12,00 €

*Lufttorkad finsk oxfilé, emmentalerost, ruccola och olivolja 11,50 €



Huvudrätter

*  Karljohansrisotto och parmesan 19,50 €   

* Dagens fisk 24,00 €

* Smörstekt fasanbröst, citronsås och småpotatis  25,50 €

* Oxbiff, ugnsbakade rotfrukter och köksmästarens kryddsmör 26,50  €

* Konjaksflamberad pepparbiff, hotellets chips 29,00 €



Desserter

* Hallonsorbet med mandelkex 8,50 €

*Mjölkchockladblanc mange och jordgubbsås 8,50 €

*Utö lerkaka med kinuskisås och vispgrädde 10,00 € 

Och varje dag husmanskost kl. 12.00-14.00             12,00 €

STÅENDE BORD

SALLADER :

• Rostade grönsaker och kornsallad
• Fetaostsallad
• Pasta med röd pestosås

KALLA FISKAR :

• Skomakarlax
• Pepparsill
• Matjessill
• Senapssill
• Saltad lax
• Rökt mört

• Ägghalvor
• Hotellets ost
• Cornishons
• Marinerade bönor

VARMA RÄTTER :

• Fläskstek
• Löksås
• Rotmos
• Dillpotatis

DESSERT :

• Mjölkchoklad blanc mange
• eller
• Kaffe och havrekex                          26,00 €

Dagens fisk  26,00 €

Marmorerad biff, skysås, rostade rotsaker, helstekt färskpotatis  28,00 €

Salladsbord kombinerat med varmrätter  9,00 €